شیر بادام یکی از محبوب‌ترین انواع شیر گیاهی پرخاصیت و غیرلبنی است.... ادامه مطلب
دررابطه‌با این موضوع باید گفت که بیشتر افراد در زمان خرید قادر به تشخیص زعفران اصل از تقلبی نیستند و درنهایت نوع تقلبی آن را خریداری می‌کنند.
جميع أصناف المكسرات والبهارات بالإضافة لأنواع مختلفة من أجود أنواع الشاي والقهوة والزيوت.
برای متوجه شدن این موضوع می‌توانید زعفران را بعد از خرید دم کنید و اگر در حین دم کردن شروع به رنگ دادن کرد، قطعا تقلبی است.
اصل بودن زعفران یکی از دغدغه‌های همیشگی ما و مخصوصا خانوم ها هنگام خرید زعفران و جهت آشپزی و دم کردن زعفران به شمار می‌آید.
ووجد الباحثون بعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المخبرية والأبحاث التي أجريت على الحيوانات، أن الزعفران لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة، ولكنه قد يسبب تقلص وانكماش الأورام الموجودة، كما يزيد فعالية العلاج الكيماوي ويشجع آثاره المضادة للسرطان.
این رنگ‌های مصنوعی برای سلامتی انسان بسیار خطرناک است و در واقع گل رنگ‌هایی که از کشور عربستان سعودی به عنوان زعفران و اکثرا به عنوان پودر زعفران به کشور وارد می‌شود از همین رنگ‌های خطرناک مصنوعی است
الرائحة: يمكن معرفة الزعفران الأصلي من خلال رائحته التي تشبه رائحة العسل مخلوطًا مع القش.
وكلما كانت الخيوط حمراء بشكل أكثر تكون ذات رائحة ونكهة وجودة بشكل أعلى يعتبر الدرجة الأولى من درجات الزعفران الطبيعي
این صفحه ره آخرین‌کَش این گدر دچینه: ۰۸:۵۹، ۴ ژوئن ۲۰۲۴
يستعمل الزعفران في ميدان الطب لمعالجة لألام البطن كما يستعمل كذلك في تلوين المواد.
روش تشخیص با گاز شهری چطوره ایا منظور رنگ شعله گازه ،یا رنگ خود زعفرون؟
لا بد من شراء الزعفران من المتاجر والمواقع المعتبرة، ومن أهم هذه المواقع والمتاجر، متجر قائنات، لأنه لا read more يبيع إلا المنتجات الأصلية ذات جودة عالية.
معمولا زعفران اصلی طعم تلخی دارد و هرگونه طعم دیگری جز این مورد، نشان‌دهنده نمونه‌ی تقلبی است.